Rohkost

Cashew-Kokosjoghurt

Cashew-Kokosjoghurt Zutaten: 150 g   Cashew (einweichen) 250 g   Kokosmark (junge Koosnuss) 400 ml Kokoswasser (junge Kokosnuss) 1 TL     Joghurtkulturen Zubereitung: Die Cashews über 12h einweichen, das Kokosnussmark...

Raw-Golden-Milk fit&clever style

  Wie sieht die bestmögliche Golden Milk Rezeptur aus ? Die Golden Milk ist ein tranditionelles Heissgetränk ursprünglich aus Kurkumapaste, schwarzen Pfeffer und Wasser, dass seit...

Diese Marmelade werdet Ihr lieben ! Fermentierte Goji-Erdbeer-Jam ! (roh-vegan)

Eines unserer lieblings Fermente ist der Goji-Erdbeer Enzymdrink, belebend, erfrischend und vitalisierend. Aus dem Fruchttrester kann man eine super Marmelade herstellen. Natürlich ist die...

Cashew-Kokos-Schlagsahne

Das ist eine sehr bekömmliche Sahne, wer Milch- und Sojaprodukte nicht verträgt hat hier eine leckere Alternative. Durch eine leichte Fermentation wird auch das Allergiepotenzial...

Das leckerste Detox-Dressing ! Green Dragon Dressing

Das Rezept für das leckerste Detox-Dressing ! Truth Calkins hat das Green Dragon Dressing während seiner Zeit im Erewhon Market L.A. entwickelt. Es basiert auf...

Vegane Crème fraîche

Es gibt viele vegane Rezepte für Milchersatzprodukte. Keines ist so überzeugend wie unsere Crème fraîche auf Basis von fermentierten Cashew's und Zedernüssen. Die Konsistenz...

Crème brûlée mit BOBEI

Zutaten Für die Creme: 400 g        Cashew (eingeweicht) 5 EL          Ahornsirup 4 EL          Kokosmus 2 EL          Kokosöl 1 EL          BOBEI (Eiersatz) Prise         Vanille 50 ml        Kokosmilch Für das...

Fit&Clever Hot Sauce

Wilbur Lincoln Scoville entwickelte 1912 ein Messverfahren um den Schärfegrad von Chilis zu ermitteln. Wenn man für 1 ml Chilitinktur 1 Liter Wasser zur...

Dieser Enzymdrink ist ein echtes Wundermittel. Wir haben das Rezept!

Es gibt unzählige Enzympräparate die vieles versprechen. Aus unserer Erfahrung sind Enzyme erst in ihrer lebendigen Form wirksam. In frischem Obst wie Ananas, Papaya...

Kokosmilchkefir

Kokosnusskefir bekommt man in den USA fast in jedem Health-Food-Spot. Es gibt viele Produzenten die diesen Trend erkannt haben und bereits diverse Produkte anbieten....